염증이란 우리 몸속 혈관과 장기등 다양한 곳에서 발생하며 각종 질병을 유발시키는 원인입니다. 이러한 염증반응은 면역체계 이상 반응으로 인해 생기는데요. 이 때 생기는 물질들이 체내 조직을 손상시켜 통증을 유발하게 됩니다. 특히나 만성염증은 암세포 증식 및 전이 등 치명적인 결과를 초래하기 때문에 주의해야 합니다. 따라서 평상시 식습관 개선을 통해 염증수치를 낮춰야 하는데요. 그렇다면 염증에 좋은 음식으로는 어떤 것들이 있을까요?
염증에 좋은 음식 첫번째로는 강황가루 입니다. 강황 속 커큐민 성분은 강력한 항산화제로 활성산소 제거 효과가 탁월한데요. 또한 항염효과가 뛰어나 관절염 환자에게 도움이 된다고 합니다. 두번째로는 노니주스 인데요. 노니 역시 항염증 작용을 하는 식품으로 알려져 있으며 세포 재생 효능이 있다고 합니다. 세번째로는 비트즙 입니다. 비트 안에는 베타인이라는 색소가 들어있는데 이것이 천연색소이자 항암작용을 한다고 합니다. 네번째로는 올리브오일 입니다. 올리브오일엔 올레오칸탈이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 소염제 역할을 해준다고 합니다. 다섯번째로는 마늘 입니다. 마늘안에는 알리신 이라는 성분이 풍부한데 이 성분이 향균작용을 하여 염증 완화에 도움을 준다고 합니다. 여섯번째로는 생강 입니다. 생강은 진저롤 이라고 불리는 쇼가올 성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분이 살균작용을 하며 감기예방에도 좋다고 합니다. 일곱번째로는 토마토 입니다. 토마토 내 라이코펜 성분은 대표적인 항산화물질로 노화방지 뿐 아니라 심혈관 질환 예방에도 좋습니다. 여덟번째로는 녹차 입니다. 녹차 추출물인 EGCG성분은 강한 항산화기능을 가지고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전 생성을 막아줍니다. 아홉번째로는 연어 입니다. 연어 에는 오메가3 지방산이 풍부해서 중성지방 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 열번째로는 콩 입니다. 콩 은 단백질 함량이 높아 근육생성에 도움을 주며 이소플라본 성분이 뼈 손실을 억제한다고 합니다. 마지막으로는 블루베리 입니다. 블루베리는 안토시아닌 성분이 풍부해 눈 건강에 좋으며 폴리페놀 성분이 뇌신경 세포의 신호전달을 촉진 시켜 인지능력 향상에 도움을 준다고 합니다.